新冠殺菌|電子束輻照滅菌技術(shù)
被喻為“就像曬太陽(yáng)”的輻照滅菌為核領(lǐng)域的“輕工業(yè)”，是利用鈷源發(fā)出的伽馬射線或加速器產(chǎn)生的高能電子束或者X射線照射被滅菌物品，強(qiáng)穿透力能改變物品中的微生物結(jié)構(gòu)從而實(shí)現(xiàn)殺菌。
問(wèn)
電子束輻照能不能殺死新冠病毒呢？除了為醫(yī)療物資滅菌，這個(gè)技術(shù)還能做什么呢？
電子束輻照技術(shù)廣泛應(yīng)用于各類工業(yè)領(lǐng)域，包括產(chǎn)品滅菌、污水處理、污泥處理、材料改性、農(nóng)品保鮮、食品滅菌等等方面，技術(shù)成熟、綠色環(huán)保、安全可靠。
冷鏈消殺
從生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戒N售，讓貨物全程處于規(guī)定低溫環(huán)境下的系統(tǒng)工程，即是冷鏈物流。
由于低溫環(huán)境有利于新冠病毒的長(zhǎng)期存活，因此通過(guò)接觸被污染冷鏈貨物或低溫條件下經(jīng)過(guò)跨國(guó)貨物運(yùn)輸導(dǎo)致感染的“物傳人”傳播方式，可能在新冠肺炎疫情的發(fā)生和傳播過(guò)程中起到關(guān)鍵作用。
與近百年來(lái)發(fā)生的其他疫情相比，新冠疫情是第一次將病毒通過(guò)冷鏈貨物傳播列為關(guān)鍵傳播途徑并引起了全球的密切關(guān)注。目前，對(duì)冷鏈貨物的高效消毒是阻斷病毒“物傳人”傳播途徑的最有效方法。然而，在實(shí)際的冷鏈消毒作業(yè)過(guò)程中，存在著病毒檢測(cè)和消殺工作量巨大、常規(guī)消毒劑易結(jié)冰、存在消毒死角、產(chǎn)生有害消毒副產(chǎn)物等問(wèn)題。
而電子束消毒滅菌技術(shù)是利用電子加速器產(chǎn)生的具有高能量的高速電子束，切斷微生物體內(nèi)細(xì)胞核DNA分子鍵，或與細(xì)胞中的水分產(chǎn)生發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，破壞包括新冠病毒在內(nèi)的各種微生物體內(nèi)分子結(jié)構(gòu)等，達(dá)到消毒滅菌的作用效果。
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電子加速器的安全性
被電子加速器輻照滅菌的物品只接收了射線能量，是物理滅菌過(guò)程，不添加化學(xué)物質(zhì)，與放射性物質(zhì)沒(méi)有直接接觸，既沒(méi)有化學(xué)殘留，也不會(huì)有放射性污染。
作為物理消殺產(chǎn)品，在作業(yè)過(guò)程中無(wú)化學(xué)消毒劑殘留和二次污染，不影響食品品質(zhì)和安全；裝備一次性投入可重復(fù)使用；已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化消毒和智能化控制，可廣泛應(yīng)用于冷凍農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等運(yùn)輸保鮮，以及醫(yī)療器械、航天設(shè)備、物流包裹等領(lǐng)域。目前，全球有很多醫(yī)療產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、食品等均采用輻照滅菌與保鮮。
食品藥品輻照安全，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織聯(lián)合專家委員會(huì) 1980 年作出結(jié)論：在不超過(guò) 10MeV 能量、10kGy 劑量下，不會(huì)導(dǎo)致任何營(yíng)養(yǎng)上的以及毒理學(xué)的特殊問(wèn)題。我國(guó)已發(fā)布了多項(xiàng)食品輻照標(biāo)準(zhǔn)，已獲得了較大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
電子加速器加工優(yōu)點(diǎn)
（1） 安全環(huán)保，審批方便，在省市獲得許可證；
（2） 常溫可滅菌；
（3） 功率大、效率高、適用范圍廣；
（4）滅殺徹底、能耗低、無(wú)殘毒和廢物；
（5）立等可取、滅完即用。
應(yīng)用領(lǐng)域
（1） 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
1) 食品及農(nóng)副產(chǎn)品高能電子加速器加工
多數(shù)食品經(jīng)高能電子加速器加工處理后保質(zhì)期可超過(guò)兩年。其它還有根莖類蔬菜經(jīng)高能電子加速器加工后，能延緩發(fā)芽變質(zhì)；番茄、蒜苗、豆角等蔬菜經(jīng)高能電子加速器加工后，可以抑制腐爛，延長(zhǎng)貯藏期；對(duì)、香蕉、草莓、荔枝、柑橘、梨、橙子進(jìn)行高能電子加速器加工，可延長(zhǎng)其成熟過(guò)程，滅蟲(chóng)防腐，便于長(zhǎng)時(shí)間保鮮和長(zhǎng)途運(yùn)輸。
2) 糧食加工儲(chǔ)存
采用輻照法處理糧食，替代化學(xué)藥物熏蒸法用于殺蟲(chóng)、滅菌，具有很大的優(yōu)越性，沒(méi)有任何藥物殘留，操作過(guò)程中也沒(méi)有有害物質(zhì)產(chǎn)生，殺蟲(chóng)徹底，還能殺滅其蟲(chóng)卵。
3) 農(nóng)業(yè)其他領(lǐng)域應(yīng)用
高能電子加速器加工技術(shù)作為其中一個(gè)工藝環(huán)節(jié)可以對(duì)它們進(jìn)行加工降解，從而變廢為寶。
（2） 醫(yī)療領(lǐng)域
1) 醫(yī)療用品的輻射滅菌
2）中藥材及保健食品的輻射加工
電子束加工方法滅菌可用于西藥和中藥等多種藥品。特別是中藥，產(chǎn)量大、儲(chǔ)存周期長(zhǎng)、易發(fā)霉變質(zhì)，非常適合電子輻照方法滅菌，包括絕大多數(shù)中藥材和中成藥以及各種劑型，如片、丸、丹、散、膠囊等。由電子加速器取代傳統(tǒng)的化學(xué)滅菌法和高壓蒸汽滅菌法，在國(guó)際上正成為發(fā)展趨勢(shì)。
（3） 環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域
電子束處理“三廢”有著顯著的優(yōu)點(diǎn)，其中最大的優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)造成環(huán)境的二次污染，符合國(guó)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展政策。
（4） 材料改性與制備領(lǐng)域
常用于熱縮材料、阻燃電纜制造，其他如高等級(jí)發(fā)泡材料、復(fù)合材料、納米材料、鋰電池隔膜制造，瀝青添加劑（改善 SBS 與瀝青的相容性，用于高等級(jí)道路），寶石改色（使所含金屬氧化物分子發(fā)生偏轉(zhuǎn)）等。
江蘇迪泰克精密儀器有限公司依托西北工業(yè)大學(xué)輻射探測(cè)材料與器件工業(yè)和信息化部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、南京航空航天大學(xué)核分析技術(shù)研究所等核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)，深耕以第三代半導(dǎo)體“碲鋅鎘”探測(cè)器為主要器件，開(kāi)發(fā)出：X熒光在線分析儀、輻射劑量?jī)x、能譜儀、多功能元素分析儀、工業(yè)分選系統(tǒng)等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于工業(yè)在線檢測(cè)、元素分析、無(wú)損探傷、環(huán)保普查、核醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)以及天文觀測(cè)等領(lǐng)域。
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