根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知精神，現(xiàn)將2022年端午節(jié)放假安排通知如下：

6月3日（星期五）至5日（星期日）放假，共3天，不調(diào)休。

請全體員工提前安排好工作生活，節(jié)日期間注意安全，減少人員聚集，加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，提前祝大家端午安康，闔家幸福！

江蘇迪泰克精密儀器有限公司

2022年6月2日

粽子，又叫角黍，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。早在春秋時(shí)期就有粽子了。

民間廣為流傳的說法是，人們端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念投江而死的屈原。這個(gè)說法，是由于南朝時(shí)期吳均在書中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”前面說了，粽子實(shí)際上在屈原之前的春秋時(shí)期即有，但人們?nèi)栽敢庀嘈胚@個(gè)傳說并將其流傳至今，這代表著大家的一種美好愿望，足可見人們對忠義之士的感情。

我國地大物博，飲食文化博大精深，粽子大體上可分為南派粽子和北派粽子。南派粽子通常以竹葉或荷葉為粽葉，用蛋黃、火腿、鮮肉等為餡料，口味是咸的。北派粽子通常以葦葉為粽葉，用紅棗、豆沙等為餡料，口味是甜的。

選購粽子時(shí)要注意，粽葉不一定是鮮綠色最好。粽葉的綠色主要是因?yàn)槿~綠素，但葉綠素是一種非常不穩(wěn)定的色素，在高溫和氧氣等因素的影響下，很容易變成黃褐色。因此，粽葉從采摘下來，到包成粽子，再到儲(chǔ)存運(yùn)輸，葉綠素很難保持鮮綠的顏色。

如果大家買的是熟粽子，那粽葉的顏色就更不可能保持鮮綠色了。所以，如果買到了鮮綠色粽葉的粽子反而要小心。因?yàn)?，要想讓粽葉的葉綠素不產(chǎn)生變化，就需要用一些特別的物質(zhì)來為它們“護(hù)綠”，不法商販最常用的方法就是用硫酸銅浸泡粽葉。人如果攝入了過多的銅離子，大量的銅積累在肝、腎臟和腦中，就可能引起動(dòng)作失調(diào)和肝腎損害等癥狀。如果不法商販?zhǔn)褂玫倪€是工業(yè)級(jí)的硫酸銅，更有可能含有汞、鉛、鎘等有害重金屬雜質(zhì)，對身體傷害更大。因此，一定要通過正規(guī)渠道購買粽子，而且不要過分追求粽葉的鮮綠顏色。

• 粽子不宜空腹吃

  空腹吃粽子會(huì)使糯米在胃里停留較長時(shí)間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎復(fù)發(fā)。

• 睡前兩小時(shí)最好不要吃粽子

  粽子粘度高，含過多的脂肪、糖等，不易消化。

• 粽子要趁熱吃

  粽子冷了后會(huì)變硬，變得更不易咀嚼。有的粽子里加了肉類輔料，冷卻后會(huì)凝結(jié)成乳白色固體，不僅口感差，還更難消化。

• 吃粽子時(shí)適當(dāng)搭配

  可搭配喝些白蘿卜水或麥芽水促進(jìn)消化，也可以吃些水果增加纖維質(zhì)。

端午是我國別名最多的傳統(tǒng)節(jié)日。它的別名有二十多個(gè)，如端陽節(jié)、五月節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、龍日節(jié)、粽子節(jié)、詩人節(jié)、屈原日、女兒節(jié)等等。端午節(jié)別名多，也說明了端午習(xí)俗起源的多樣和龐雜。

從前些年開始，網(wǎng)上開始流傳一種說法，端午節(jié)只能互道安康，而不是互祝節(jié)日快樂，原因之一是屈原在端午殉國，太過悲壯。

直接說結(jié)論，端午只能互道安康的說法沒有什么歷史依據(jù)。自古以來，端午就是佳節(jié)，過節(jié)人們理所當(dāng)然可以快樂。如今端午節(jié)還是法定節(jié)假日，人們當(dāng)然也可以享受節(jié)日的快樂。大過節(jié)的開開心心，互道安康當(dāng)然好，互道快樂也沒錯(cuò)！就別老想著去糾正別人啦！